Arăt 9 rezultat(e)
BioElemente în presă, Nutriție, Sănătate, Sport

5 motive ca să alegi dieta mediteraneană

Dieta mediteraneană este considerată una dintre cele mai sănătoase, și mulți specialiști consideră că beneficiile sale pentru starea de bine a organismului sunt demonstrate prin numeroase studii medicale. Dieta mediteraneană, bazată pe ulei de măsline Alimentul cel mai cunoscut, folosit mult în dieta medideraneană, este uleiul de măsline. De fapt, uleiul de măsline este considerat …

BioElemente în presă, Frumusețe, Nutriție, Sănătate

O altă „pilulă minune” sau un real aliat ȋn ceea ce priveşte controlul greutăţii?

Controlul greutăţii – mit sau realitate? Ca orice femeie orientată spre o carieră de succes şi preocupată de aspectul fizic am ȋncercat diferite diete şi aşa-zise „reţete miraculoase”, care promit controlul greutăţii, fără prea mult efort fizic, fără constrângeri alimentare sau efecte secundare şi care pot face faţă unui stil alert de viaţă. Nu este …

Rețete culinare

Keftedes

Varianta grecească a chifteluţelor marocane Kefta. Se servesc (la temperatura camerei) cu sos Tzatziki, salată grecească, pita sau paste. Ingrediente: * 4 felii de pâine albă, ruptă în bucăţi mici; * 2 linguriţe de lapte; * 1 căţel de usturoi; * 1 ceapă tăiată în 4; * 4 linguriţe de mentă uscată; * 1 linguriţă …

Rețete culinare

Ayran

Este o băutură delicioasă şi răcoritoare de origine turcească, perfectă pentru o zi toridă. Compoziţia de mai jos este suficientă pentru a prepara aproximativ 1 litru de Ayran. Ingrediente: * 500 ml iaurt gros (cu minim 4-5% grăsime); * 500 ml apă; * sare după gust (maximum 1-2 linguriţe) * gheaţă zdrobită; * frunze de …

Rețete culinare

Kefta

Aceste chifteluţe condimentate de origine marocană sunt foarte răpândite, din Orientul Mijlociu, Grecia (keftedes), Turcia (köfte), Armenia, Iran şi până în India. Denumirea acestui fel de mâncare tradiţional mediteranean provine din verbul persan kuftan, care înseamnă „a măcina”. Ingrediente: * 1 kg de carne de miel sau vită (ori amestec din cele două); * 1 …

Rețete culinare

Sos Cacik

Varianta turcească a sosului grecesc Tzatziki. Ingrediente: * 2 ceşti de iaurt simplu; * 3 castraveţi medii, curăţaţi de coajă şi tocaţi mărunt; * 2 căţei de usturoi pisaţi; * sare; * 2 linguriţe de mentă uscată şi măcinată; * 2 linguriţe de ulei de măsline. Mod de preparare: 1. Iaurtul se toarnă într-un castron …