Sănătate din Natură!
Cu toții avem o vedetă preferată, care ne impresionează nu numai cu talentul ei, dar și cu silueta perfectă, impecabilă. Aceasta ne poate face să ne simțim oarecum frustrați, mai ales atunci când ne privim în oglindă și vedem că, în cazul nostru kilogramele în plus par că au câștigat lupta. Ajunge! Este timpul să …
Atunci când vrei să slăbești, primul cuvânt care îți vine în minte este ”înfometare”. De aceea, chiar dacă începi o dietă, startul este unul greșit, pentru că nu înfometarea este soluția pentru a pierde din greutate, ci alimentele pe care le consumi și, mai ales modul în care le combini. Oferă-i organismului vitamine și minerale …
Sunteți însărcinată și vă doriți ca puiul de om pe care îl purtați în pântec să aibă parte de o dezvoltare armonioasă. De aceea, ai înțeles repede că ai nevoie, în primul rând, de un plan alimentar care să îți ofere tot ceea ce ai nevoie pentru sănătatea ta și a viitorului tău copil. Aveți …
Varianta grecească a chifteluţelor marocane Kefta. Se servesc (la temperatura camerei) cu sos Tzatziki, salată grecească, pita sau paste. Ingrediente: * 4 felii de pâine albă, ruptă în bucăţi mici; * 2 linguriţe de lapte; * 1 căţel de usturoi; * 1 ceapă tăiată în 4; * 4 linguriţe de mentă uscată; * 1 linguriţă …
Este o băutură delicioasă şi răcoritoare de origine turcească, perfectă pentru o zi toridă. Compoziţia de mai jos este suficientă pentru a prepara aproximativ 1 litru de Ayran. Ingrediente: * 500 ml iaurt gros (cu minim 4-5% grăsime); * 500 ml apă; * sare după gust (maximum 1-2 linguriţe) * gheaţă zdrobită; * frunze de …
Aceste chifteluţe condimentate de origine marocană sunt foarte răpândite, din Orientul Mijlociu, Grecia (keftedes), Turcia (köfte), Armenia, Iran şi până în India. Denumirea acestui fel de mâncare tradiţional mediteranean provine din verbul persan kuftan, care înseamnă „a măcina”. Ingrediente: * 1 kg de carne de miel sau vită (ori amestec din cele două); * 1 …
Varianta iraniană a sosului grecesc Tzatziki. Ingrediente: * 2 ceşti de iaurt din lapte integral; * 2 castraveţi mici, curătaţi de coajă şi daţi prin răzătoare; * ½ ceapă mică, tăiată fin şi mărunt; * 1/3 ceaşcă de mentă proaspătă tocată; * ceapă verde tăiată mărunt (pentru ornat); * 1/8 linguriţă de sare; * 1 …
Varianta turcească a sosului grecesc Tzatziki. Ingrediente: * 2 ceşti de iaurt simplu; * 3 castraveţi medii, curăţaţi de coajă şi tocaţi mărunt; * 2 căţei de usturoi pisaţi; * sare; * 2 linguriţe de mentă uscată şi măcinată; * 2 linguriţe de ulei de măsline. Mod de preparare: 1. Iaurtul se toarnă într-un castron …
Acest sos grecesc este un amestec răcoritor de castravete şi iaurt, foarte popular în bucătăria mediteraneană. Varianta sa turcească se numeşte cacik, iar în Iran este cunoscut sub denumirea de Mast O Khiyar. Ingrediente: * 1 castravete (curăţat de coajă şi de seminţe) dat prin răzătoare; * 1 linguriţă de sare; * 2 ceşti de …
Salata grecească (denumirea originală: horiatiki salata) este o salată de ţară cu ingrediente proaspete şi suculente, ce poate fi servită ca garnitură sau ca fel principal cu pita. Ingrediente: * 3 linguri de ulei de măsline extravirgin; * 1 + ½ linguri zeamă de lămâie; * 1 căţel de usturoi tocat; * 1 linguriţă de …