4 Ierburi și condimente care luptă împotriva inflamației

Inflamația este modalitatea de combatere a infecțiilor și de vindecare a organismului. Cu toate acestea, în unele situații, inflamația poate scăpa de sub control și poate dura mai mult decât este necesar. Aceasta se numește inflamație cronică, iar studiile au legat-o de multe boli, inclusiv diabet și cancer.

Ceea ce mâncați, inclusiv diverse ierburi și condimente, poate afecta inflamația din corpul dumneavoastră. Acest articol trece în revistă știința din spatele a 8 ierburi și condimente care pot ajuta la combaterea inflamației.

4 remedii care luptă împotriva inflamației

Este demn de remarcat faptul că multe studii din acest articol vorbesc despre molecule numite markeri inflamatori. Acestea indică prezența inflamației. Astfel, o plantă care reduce markerii inflamatori din sânge probabil reduce inflamația.

1. Ghimbir

Ghimbirul (Zingiber officinale) este un condiment delicios cu o aromă piperată, dar dulce. Vă puteți bucura de acest condiment în diferite moduri, cum ar fi proaspăt, uscat sau praf.

În afara utilizărilor culinare ale ghimbirului, oamenii îl folosesc de mii de ani în medicina tradițională pentru a vindeca numeroase afecțiuni. Acestea includ răcelile, migrenele, greața, artrita și hipertensiunea arterială.

Ghimbirul conține mai mult de 100 de compuși activi, cum ar fi gingerol, shogaol, zingiberen și zingeronă, etc. . Acestea sunt responsabile pentru efectele sale asupra sănătății, inclusiv ajutând la reducerea inflamației în organism.

O analiză a 16 studii la 1.010 de participanți a constatat că administrarea zilnică a 1.000-3.000 mg de ghimbir în decurs de 4-12 săptămâni a redus semnificativ markerii inflamației în comparație cu un placebo. Acești markeri au inclus proteina C reactivă (CRP) și factorul de necroză tumorală-alfa (TNF-α) (Sursa).

Ghimbirul este, de asemenea, incredibil de versatil și ușor de încorporat în multe feluri de mâncare, cum ar fi cartofii prăjiți, tocanele și salatele. Alternativ, puteți achiziționa suplimente de ghimbir din magazinele de produse naturiste sau online.

2. Curcuma (turmeric)

Curcuma (Curcuma longa) este un condiment popular în bucătăria indiană pe care oamenii l-au folosit din cele mai vechi timpuri. Este ambalat cu peste 300 de compuși activi.

Principalul este un antioxidant numit curcumină, care are puternice proprietăți antiinflamatorii. Numeroase studii au arătat că curcumina poate bloca activarea NF-κB, o moleculă care activează genele care promovează inflamația.

O analiză a 15 studii de înaltă calitate a urmat 1.223 de persoane care au luat zilnic 112-4.000 mg de curcumină pentru perioade de 3 zile până la 36 de săptămâni. Administrarea curcuminei a redus semnificativ markerii inflamatori comparativ cu administrarea unui placebo.

Studiile efectuate la persoanele cu osteoartrita au descoperit că administrarea suplimentelor de curcumină a oferit o ameliorare a durerii similară cu cea a medicamentelor antiinflamatoare nesteroidiene obișnuite (AINS) ibuprofen și diclofenac.

Din păcate, curcuma conține doar 3% curcumină în greutate, iar corpul tău nu o absoarbe bine. Cel mai bine este să luați curcumină cu piper negru, deoarece acesta din urmă conține un compus numit piperină, care poate crește absorbția curcuminei cu până la 2.000%.

Dacă doriți să luați curcumină pentru proprietățile sale antiinflamatorii, cel mai bine este să cumpărați suplimente de curcumină, ideal cele care conțin și extract de piper negru sau piperină.

3. Ginseng

Ginsengul este o plantă pe care oamenii o folosesc în Asia de mii de ani, prețuindu-l pentru proprietățile sale medicinale.

Cele mai populare două tipuri de ginseng sunt ginsengul asiatic (Panax ginseng) și ginsengul american (Panax quinquefolius). Ele variază în ceea ce privește efectele și cantitățile de compuși activi. Se spune că ginsengul asiatic este mai revigorant, în timp ce ginsengul american este considerat a fi mai relaxant.

Ginsengul a fost asociat cu multe beneficii pentru sănătate, în principal datorită compușilor săi activi numiți ginsenozide. Efectele lor includ reducerea semnelor de inflamație în organism.

Ginsengul este ușor de adăugat în dieta ta. Puteți să-i fierbeți rădăcinile într-un ceai sau să le adăugați la rețete precum supe sau cartofi prăjiți. Alternativ, puteți lua extract de ginseng ca supliment. Este disponibil sub formă de capsule, tablete sau pulbere la magazinele de produse naturiste și online.

4. Ceai verde

Ceaiul verde (Camellia sinensis L.) este un ceai de plante popular pe care oamenii îl promovează adesea pentru beneficiile sale pentru sănătate.

Această plantă este ambalată cu compuși sănătoși numiți polifenoli, în special epigalocatechin-3-galat (EGCG). Studiile au legat acești compuși de beneficiile pentru creier și inimă. De asemenea, pot ajuta oamenii să piardă grăsimea corporală și să reducă inflamația.

Polifenolii din ceaiul verde par, de asemenea, benefici pentru afecțiunile inflamatorii de sănătate, cum ar fi osteoartrita, poliartrita reumatoidă, boala Alzheimer, bolile gingivale și chiar anumite tipuri de cancer.

Frunzele de ceai verde sunt disponibile pe scară largă și ușor de preparat într-un ceai delicios. Alternativ, ați putea încerca, de asemenea, să cumpărați suplimente cu extract de ceai verde.

• Știai că drojdia de bere poate susține imunitatea și echilibrul glicemic?
  Drojdia de bere produce efecte benefice asupra sănătății metabolice. Ajută la obținerea unui control mai bun asupra glicemiei, îmbunătățește sensibilitatea la insulină și profilul grăsimilor din sânge la persoanele cu diabet de tip 2. Ce este drojdia de bere Drojdia de bere (Saccharomyces cerevisiae) face parte din categoria fungilor, care fermentează zaharurile din cereale. Este …
• Știai că problemele la tiroidă îți pot reduce nivelul de vitamine B din corp?
  Atunci când ai lipsă de vitamine din grupul B, este posibil ca acest lucru să se datoreze unei probleme la glanda tiroidă. Afecțiunile tiroidiene duc la scăderea nivelului de B-uri din corp în mod constant. De aceea este nevoie de o înlocuire permanentă. Ghid pentru identificarea relației dintre lipsa de vitamine B și probleme tiroidiene …
• Femeile cu Alzheimer au niveluri neobișnuit de scăzute de acizi grași Omega
  Datele unui studiu recent arată că femeile care suferă de maladia Alzheimer au niveluri cu 20% mai mici, situație care nu a fost observată la bărbați. Femeile ar trebui să se asigure că au suficienți acizi grași omega 3 în dietele lor, potrivit cercetătorilor, care au descoperit niveluri neobișnuit de scăzute ale acestor compuși la …
• Mineralul surprinzător care îți protejează creierul, mai ales dacă ești femeie!
  Deși se află pe rafturile tuturor farmaciilor, prea puțin se vorbește de importanța sa în ceea ce privește aportul zilnic. Este vorba despre magneziu, un mineral cu beneficii majore pentru sănătate, mai ales pentru femei. Deloc mai puțin valoros decât vitamina D și Omega-3 – suplimentele care acaparează momentan toată atenția, magneziul merită cercetat mai …
• Alimente bogate în minerale și cum le mai găsim printre cele tot mai sărăcite – 20 de propuneri!
  Viața modernă îți epuizează mineralele într-un ritm foarte rapid. De la solurile tot mai suprasolicitate agricol, până la stresul cronic, alimentele procesate, contaminanții din apa de la robinet și toxinele din mediu – toți acești factori fac ca țesuturile și organele noastre să piardă constant exact elementele de bază de care au nevoie pentru a …