4 Ierburi și condimente care luptă împotriva inflamației

Inflamația este modalitatea de combatere a infecțiilor și de vindecare a organismului. Cu toate acestea, în unele situații, inflamația poate scăpa de sub control și poate dura mai mult decât este necesar. Aceasta se numește inflamație cronică, iar studiile au legat-o de multe boli, inclusiv diabet și cancer.

Ceea ce mâncați, inclusiv diverse ierburi și condimente, poate afecta inflamația din corpul dumneavoastră. Acest articol trece în revistă știința din spatele a 8 ierburi și condimente care pot ajuta la combaterea inflamației.

4 remedii care luptă împotriva inflamației

Este demn de remarcat faptul că multe studii din acest articol vorbesc despre molecule numite markeri inflamatori. Acestea indică prezența inflamației. Astfel, o plantă care reduce markerii inflamatori din sânge probabil reduce inflamația.

1. Ghimbir

Ghimbirul (Zingiber officinale) este un condiment delicios cu o aromă piperată, dar dulce. Vă puteți bucura de acest condiment în diferite moduri, cum ar fi proaspăt, uscat sau praf.

În afara utilizărilor culinare ale ghimbirului, oamenii îl folosesc de mii de ani în medicina tradițională pentru a vindeca numeroase afecțiuni. Acestea includ răcelile, migrenele, greața, artrita și hipertensiunea arterială.

Ghimbirul conține mai mult de 100 de compuși activi, cum ar fi gingerol, shogaol, zingiberen și zingeronă, etc. . Acestea sunt responsabile pentru efectele sale asupra sănătății, inclusiv ajutând la reducerea inflamației în organism.

O analiză a 16 studii la 1.010 de participanți a constatat că administrarea zilnică a 1.000-3.000 mg de ghimbir în decurs de 4-12 săptămâni a redus semnificativ markerii inflamației în comparație cu un placebo. Acești markeri au inclus proteina C reactivă (CRP) și factorul de necroză tumorală-alfa (TNF-α) (Sursa).

Ghimbirul este, de asemenea, incredibil de versatil și ușor de încorporat în multe feluri de mâncare, cum ar fi cartofii prăjiți, tocanele și salatele. Alternativ, puteți achiziționa suplimente de ghimbir din magazinele de produse naturiste sau online.

2. Curcuma (turmeric)

Curcuma (Curcuma longa) este un condiment popular în bucătăria indiană pe care oamenii l-au folosit din cele mai vechi timpuri. Este ambalat cu peste 300 de compuși activi.

Principalul este un antioxidant numit curcumină, care are puternice proprietăți antiinflamatorii. Numeroase studii au arătat că curcumina poate bloca activarea NF-κB, o moleculă care activează genele care promovează inflamația.

O analiză a 15 studii de înaltă calitate a urmat 1.223 de persoane care au luat zilnic 112-4.000 mg de curcumină pentru perioade de 3 zile până la 36 de săptămâni. Administrarea curcuminei a redus semnificativ markerii inflamatori comparativ cu administrarea unui placebo.

Studiile efectuate la persoanele cu osteoartrita au descoperit că administrarea suplimentelor de curcumină a oferit o ameliorare a durerii similară cu cea a medicamentelor antiinflamatoare nesteroidiene obișnuite (AINS) ibuprofen și diclofenac.

Din păcate, curcuma conține doar 3% curcumină în greutate, iar corpul tău nu o absoarbe bine. Cel mai bine este să luați curcumină cu piper negru, deoarece acesta din urmă conține un compus numit piperină, care poate crește absorbția curcuminei cu până la 2.000%.

Dacă doriți să luați curcumină pentru proprietățile sale antiinflamatorii, cel mai bine este să cumpărați suplimente de curcumină, ideal cele care conțin și extract de piper negru sau piperină.

3. Ginseng

Ginsengul este o plantă pe care oamenii o folosesc în Asia de mii de ani, prețuindu-l pentru proprietățile sale medicinale.

Cele mai populare două tipuri de ginseng sunt ginsengul asiatic (Panax ginseng) și ginsengul american (Panax quinquefolius). Ele variază în ceea ce privește efectele și cantitățile de compuși activi. Se spune că ginsengul asiatic este mai revigorant, în timp ce ginsengul american este considerat a fi mai relaxant.

Ginsengul a fost asociat cu multe beneficii pentru sănătate, în principal datorită compușilor săi activi numiți ginsenozide. Efectele lor includ reducerea semnelor de inflamație în organism.

Ginsengul este ușor de adăugat în dieta ta. Puteți să-i fierbeți rădăcinile într-un ceai sau să le adăugați la rețete precum supe sau cartofi prăjiți. Alternativ, puteți lua extract de ginseng ca supliment. Este disponibil sub formă de capsule, tablete sau pulbere la magazinele de produse naturiste și online.

4. Ceai verde

Ceaiul verde (Camellia sinensis L.) este un ceai de plante popular pe care oamenii îl promovează adesea pentru beneficiile sale pentru sănătate.

Această plantă este ambalată cu compuși sănătoși numiți polifenoli, în special epigalocatechin-3-galat (EGCG). Studiile au legat acești compuși de beneficiile pentru creier și inimă. De asemenea, pot ajuta oamenii să piardă grăsimea corporală și să reducă inflamația.

Polifenolii din ceaiul verde par, de asemenea, benefici pentru afecțiunile inflamatorii de sănătate, cum ar fi osteoartrita, poliartrita reumatoidă, boala Alzheimer, bolile gingivale și chiar anumite tipuri de cancer.

Frunzele de ceai verde sunt disponibile pe scară largă și ușor de preparat într-un ceai delicios. Alternativ, ați putea încerca, de asemenea, să cumpărați suplimente cu extract de ceai verde.

• Maca – beneficii pentru energie, echilibru hormonal și rezistență la stres
  Maca este considerată unul dintre cele mai valoroase superalimente din lume, fiind utilizată de secole pentru proprietățile sale tonice și energizante. Originară din regiunile muntoase ale Americii de Sud, această plantă a fost apreciată încă din perioada civilizației incașe pentru capacitatea sa de a susține energia, fertilitatea și rezistența organismului. În prezent, maca este recunoscută …
• Top remedii naturale pentru ficat: detoxifiere, regenerare, protecție (ghid complet)
  Ficatul este unul dintre cele mai importante organe din corpul uman, având rol esențial în detoxifiere, metabolism și digestie. Stilul de viață modern, alimentația procesată, consumul de alcool și stresul pot afecta grav funcționarea acestuia. Din fericire, natura oferă o gamă variată de plante medicinale, vitamine și minerale care pot susține sănătatea ficatului și îl …
• De ce este potasiul vital pentru organism și cum îți dai seama că nu ai suficient
  Există un mineral atât de important pentru organism încât lipsa lui afectează aproape fiecare sistem vital. Fără el, inima nu ar putea bate normal, nervii nu ar putea transmite semnale, iar mușchii nu s-ar putea contracta corect. Acest mineral este potasiul. Potasiul este cel mai abundent mineral aflat în interiorul celulelor corpului uman. El joacă …
• Tartă cu fructe de pădure – desert de post, fără zahăr
  O tartă vegană cu fructe de pădure este combinația perfectă între prospețime și sănătate. Fără zahăr adăugat, cu cremă fină de caju și o crustă crocantă din nuci și curmale. Această rețetă este ideală pentru diabetici care vor să se răsfețe cu un desert delicios, natural și plin de antioxidanți. Perfectă pentru o gustare festivă …
• HGH – hormonul tinereții cu beneficii pentru energie, musculatură și metabolism. Cum putem stimula producția lui în mod natural
  Pe măsură ce înaintăm în vârstă, organismul nostru trece prin numeroase schimbări fiziologice. Nivelul de energie scade, masa musculară se reduce treptat, iar pielea își pierde din elasticitate. Unul dintre factorii implicați în aceste procese este scăderea nivelului hormonului de creștere uman (HGH – Human Growth Hormone). HGH este un hormon esențial produs de glanda …